Kartoffelsalat med mormordressing

4 personer


Ingredienser
650 g kogte nye kartofler
1 spidskål
2 bundter radiser

Dressing:
1 ½ dl piskefløde
1 spsk. sukker
Saft af 1 citron
Salt og peber

Fremgangsmåde
Skær kartoflerne i skiver, snit spidskålen fint og skær radiserne i skiver.
Det hele blandes i en skål.
Rør dressingen sammen og hæld den over salaten. Salaten må gerne trække ½ time inden servering.

Serveres fx til frikadeller.