2 personer
Ingredienser
5-600 gram røget bacon
1 squash
1 potte persille
500 gram pasta
2-3 fed hvidløg
En god mængde olivenolie
Chiliflager
Parmesanost
Fremgangsmåde
Kog pasta i letsaltet vand tilføjet en smule olie. Imens kan du lave fyldet. Skær bacon i tern og steg det i en pande på medium-høj varme til det er næsten færdig, cirka 10 minutter. Skær hvidløg i skiver og tilføj til panden. Skær squash i tern og steg dem sammen med bacon og hvidløg til de er let bløde. Tilføj chiliflager efter smag samt en et par spiseskefulde olivenolie og en lidt peber. Steg i et minuts tid. Tilføj hakket persille og steg videre et halvt minut.
Servér med pasta og revet parmesan til.
